Tarta Hello Kitty

Esta es la tarta que hice para el cumpleaños de Maria:

aquí esta aun sin terminar de decorar, me falta la tarta de abajo.

Las dos tartas son totalmente diferentes, la tarta de abajo estaba rellena de ganache de chocolate, y la de arriba de moka.

Mira que bien me quedo la kitty!!!, esta chula eh!!!

ahí la tenemos ya terminadita.

El almíbar lo hice diferente, bueno lo único es que sustituí la canela por anís en grano, me contaron que la tarta de abajo estaba mas buena que la de arriba.