miércoles, 8 de agosto de 2012

Galletas decoradas con fondant: guarderia

¡¡¡Ahí va una de galletas!!!, que hice para que mi hermana las regalara a los niños de la guardería
Unas las hice con un biberón en el bolsillo para los bebes y sus chupetes, aunque a todas les puse chupete pues me parecían que estaban mucho mas graciosas y los niños son todos tan pequeñitos que pensen les harían gracia.





                                          A otras les metí lapices en los bolsillitos




Y a otros los hice con su diplomita y su toga


Las envolví en bolsitas de celofán que las podéis encontrar en cualquier tienda de productos para repostería
y las adorne para regalo y quedaron así:


Gustaron mucho. Las galletas son de mantequilla os digo la receta que es muy sencillita:

Ingredientes: 120 g de azúcar glas que lo podéis hacer en la termomix o bien comprar, 400 g de harina de repostería  240 g de mantequilla (temperatura ambiente) y un huevo. También si queréis le podéis añadir alguna esencia (azúcar vainillado....) si la queréis de chocolate agregáis unas cuantas cucharadas de cacao (50 g o 4 cucharadas).

Elaboración: mezclar todo a velocidad 6 durante unos segundos (20 o 30 ). Envolver la masa en papel film y a la nevera durante un par de horas ( yo lo suelo dejar toda la noche, la hago el día antes).
tenéis que estirar la masa ( yo la estiro encima del papel vegetal ) y con cortadores para galletas hacer las formas que mas nos guste y al horno durante 10 o15 minutos.
Cuando estén frías decorar con fondant como mas nos guste.

Estas son las primera galletas que decoro con fondant  (haré mas seguro), se pueden decorar también con chocolate, glasa real... ya os enseñare a medida que vaya haciendo.
Con la proporción de ingredientes que os he dicho tenéis como para unas 30 galletas, si os sobra masa la podéis congelar.

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