Ingredientes: 500 ml de leche, 5 o 6 cucharadas soperas de azúcar, una tarrina de queso tipo filadelfia, tres sobres de cuajada, un paquete y medio de galletas maria, mantequilla, mermelada de arandanos (fresa, frutas del bosque) y frutas des bosque para decorar.
Elaboracion: las galletas las trituramos en la temomix, una vez bien trituradas mezclar con mantequilla de manera que nos quede una pasta homogenea, sacamos esta mezcla y la ponemos en el fondo de un molde desmoldable bien aplastadita y la metemos en el congelador (esto lo hacemos para que cuando le echemos la mezcla de la leche, cuajada y queso esta no se levante hacia arriba).
Mientras tenemos el molde en el congelador, y sin lavar el vaso mezclamos la leche, cuajada, queso y azúcar, una vez todo mezcladito lo calentamos unos 8 minutos a 50 de temperatura, velocidad 1, pasado el tiempo lo ponemos todo en el molde que teníamos en el congelador y lo dejamos enfriar fuera.
Cuando este la tarta fria la cubrimos con mermelada y se acabo.
Para emplatar: cortar un trozo y adornar con algunas frutas del bosque o arandanos, estos los podemos encontrar congelados en carrefur y tambien los he visto en el aldi.
Aqui os pongo algunas fotos de una tarta que hice recientemente, en esta ocasion como no tenia mermelada la rocie con un poco de sirope de fresa.
Si quereis que este aún más apetitosa, la galleta la podeis triturar tambien junto con almendras, nueces,..
SI TENEIS CUALQUIER DUDA O SUGERENCIA O CONSEJO NO DUDEIS EN DECIRMELO, EN CASTELLANO O INGLES.
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